好了,你要,翅膀,地方,你就
提問: 殺雞去毛時，怎樣才能又快又干凈？ 問題補充: 殺雞去毛時，怎樣才能又快又干凈？有竅門嗎 医师解答: 一，你要先燒好水。水溫達到90度就可以了，水溫太高會燙壞雞皮。
二，把雞的腳用繩子綁好了，一腳踩雞的腳，一腳踩雞的兩個翅膀，然后抓起雞的頭也讓它和一點水，在離雞的下巴4—5厘米的地方就下刀（之前你要在開刀的地方拔掉雞的毛），然后就可以下刀了。 讓雞的血流的差不多了就用雞的翅膀把雞頭裹起來。
三，在確定雞已經沒氣了你就把燒好的水澆在雞身上， 將不停地雞翻動， 燙好了就拔毛。記住雞的嘴和腳上的硬硬的要拔掉啊。
四，那就是開腹掏出內臟， 然后你用剪刀把雞腸剪開，用鹽搓，再用清水洗干凈了（有兩條是小的就不要了）。還有雞的胃用刀割開先拔掉那一層膜。還有雞膽要扔掉，小心不要搞破了，否則就會苦的。
提問: 殺雞去毛時，怎樣才能又快又干凈？ 問題補充: 殺雞去毛時，怎樣才能又快又干凈？有竅門嗎 医师解答: 一，你要先燒好水。水溫達到90度就可以了，水溫太高會燙壞雞皮。
二，把雞的腳用繩子綁好了，一腳踩雞的腳，一腳踩雞的兩個翅膀，然后抓起雞的頭也讓它和一點水，在離雞的下巴4—5厘米的地方就下刀（之前你要在開刀的地方拔掉雞的毛），然后就可以下刀了。 讓雞的血流的差不多了就用雞的翅膀把雞頭裹起來。
三，在確定雞已經沒氣了你就把燒好的水澆在雞身上， 將不停地雞翻動， 燙好了就拔毛。記住雞的嘴和腳上的硬硬的要拔掉啊。
四，那就是開腹掏出內臟， 然后你用剪刀把雞腸剪開，用鹽搓，再用清水洗干凈了（有兩條是小的就不要了）。還有雞的胃用刀割開先拔掉那一層膜。還有雞膽要扔掉，小心不要搞破了，否則就會苦的。
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