食物,也可,的人,豆科,植物
提問: 哪些食物是發物? 問題補充: 孩子得了蕁麻疹一周,平時也沒發現有其他過敏現象.醫生說要忌口,發物不能吃,請問:哪些食物是發物呢? 医师解答:

“發物”就是指那些容易引起過敏反應的食物,像魚蝦蟹、蘑菇、米酒等”。
  有些人對刺激性食物或調味品過敏,如辣椒、酒、芥末、姜、蔥、蒜等。此外,有些食物不一定要食用,即使接觸也可能造成皮膚發癢、紅腫等過敏反應,如桃、山藥等。

  幾乎各種食物都能引起過敏。最常見的有幾類:

  味道特別鮮美的,如魚、蝦、蛋、奶等;

  生長快速的,如竹筍、豆芽等;

  有特殊氣味的,如牛肉、羊肉、蔥、蒜等。

  當你對某種食物過敏時,也可能對同一植物族種的其他食物發生過敏反應,如對花生過敏的人就可能對豆科類植物,如蠶豆、豌豆也過敏。

參考文獻:生活與健康
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