茄子,切成,蒜瓣,放入,番茄
提問: 請問各位燒茄子怎么做好吃 問題補充: 医师解答: 香燒茄子
材料:茄子一個,切成角狀。西紅柿2個,切成牙狀備用。蒜瓣適量,切成片備用。生抽,老抽,糖。植物油適量。如果不喜歡吃皮。可以去皮
面糊:面粉和水調成稠糊糊,加一點鹽調勻。
把茄子放到糊糊里,掛上面漿,同時做鍋放油,加熱。
開始煎茄子:把茄子塊兒放入油中,用筷子翻個,直到煎到幾個面金黃色。
調料:把生抽(增加咸味),老抽(增加色彩),和2調羹白糖調勻。
把蒜瓣放入鍋中爆香,放入番茄,等番茄出汁,倒進剛才調好的調料。把茄子放進去吧。翻幾下就可以出鍋了

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