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提問: 一個人每天吃多少糖和鹽不算超標? 問題補充: 医师解答: 新華網布魯塞爾5月31電阿姆斯特丹消息：荷蘭烏得勒支大學醫學中心的最新研究顯示，減少鹽攝入量的做法不僅沒有必要，而且對某些人的健康還會構成危險。該研究報告將在今年夏天發表。
研究報告的作者、心血管專家戴德里克·格羅比說：“如果人們將鈉攝入量維持在適當的水平上，且一般從食物里吸取鹽分，那對死亡率沒有實質性的改變。”
他說，對任何一個按照典型西方飲食習慣平均每天攝入16克鹽的人來說，減少鹽的攝入量對健康來說幾乎沒有什么好處。
這項獨立研究對象為近8000名50歲以上的人，每個人的鹽攝入量通過其晚上的尿樣估算出來，并與其一個月間的血壓作比較。
研究發現，只要他們的鹽攝入量適當——每天不超過16克，對血壓的影響就非常小。然而，盡管鹽攝入量和心臟衰竭等心血管問題沒有因果聯系，但是鹽攝入量過度，每天攝入21到27克，還是會增加心臟病發作的風險。
在歐盟鹽生產商組織的一個會議上，其他一些科學家還進一步指出，減少鹽攝入量的飲食指導對懷孕婦女和老人來說可能是危險的。
參考文獻：https://www.100md.com/html/DirD
提問: 一個人每天吃多少糖和鹽不算超標? 問題補充: 医师解答: 新華網布魯塞爾5月31電阿姆斯特丹消息：荷蘭烏得勒支大學醫學中心的最新研究顯示，減少鹽攝入量的做法不僅沒有必要，而且對某些人的健康還會構成危險。該研究報告將在今年夏天發表。
研究報告的作者、心血管專家戴德里克·格羅比說：“如果人們將鈉攝入量維持在適當的水平上，且一般從食物里吸取鹽分，那對死亡率沒有實質性的改變。”
他說，對任何一個按照典型西方飲食習慣平均每天攝入16克鹽的人來說，減少鹽的攝入量對健康來說幾乎沒有什么好處。
這項獨立研究對象為近8000名50歲以上的人，每個人的鹽攝入量通過其晚上的尿樣估算出來，并與其一個月間的血壓作比較。
研究發現，只要他們的鹽攝入量適當——每天不超過16克，對血壓的影響就非常小。然而，盡管鹽攝入量和心臟衰竭等心血管問題沒有因果聯系，但是鹽攝入量過度，每天攝入21到27克，還是會增加心臟病發作的風險。
在歐盟鹽生產商組織的一個會議上，其他一些科學家還進一步指出，減少鹽攝入量的飲食指導對懷孕婦女和老人來說可能是危險的。
參考文獻：https://www.100md.com/html/DirD
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