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板栗,厚味,美味可口,熟食,上品
提問: 油栗、板栗？ 問題補充: 油栗、板栗怎樣區別？哪個更好吃，皮薄的怎樣選？ 医师解答: 板栗品種分為油栗、香栗、木栗三種，但油栗為貴。油栗大小適中，殼呈黑褐色，有油質澤。其肉厚味甜，營養豐富，含有極高的糖、脂肪、蛋白質，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素C、B1、B2等，有強身健體的作用。
板栗美味可口，生吃熟食皆宜，除了砂炒、水煮之外，還可做成席上佳肴，如栗子雞、栗子肉等，均屬膾炙人口的上品。此外，板栗還可入藥，有養胃健脾、壯腰補腎、活血止血之功能。
提問: 油栗、板栗？ 問題補充: 油栗、板栗怎樣區別？哪個更好吃，皮薄的怎樣選？ 医师解答: 板栗品種分為油栗、香栗、木栗三種，但油栗為貴。油栗大小適中，殼呈黑褐色，有油質澤。其肉厚味甜，營養豐富，含有極高的糖、脂肪、蛋白質，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素C、B1、B2等，有強身健體的作用。
板栗美味可口，生吃熟食皆宜，除了砂炒、水煮之外，還可做成席上佳肴，如栗子雞、栗子肉等，均屬膾炙人口的上品。此外，板栗還可入藥，有養胃健脾、壯腰補腎、活血止血之功能。
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